Jemput pisang aka cokodok pisang

Jepput pise AKA cokodok pisang.
Rangup kat luar dan lembut serta moist tekstur dalam kodok ni.Resepi inspired by @yatiekitchen.Bahan tambahan yang buat kodok jadi rangup kat luar ialah tepung beras.

.
1 cawan pisang lenyek
1/2 cawan tpg gandum
3-4 tsp gula perang/putih
(Lebihkan lagi jika suka manis)
1 tsp tpg beras
Secubit garam
Nak kaw lagi, add 1/4 tsp baking soda.
.
Mix sebati semua bahan dan biarkan diam sekejap dlm 10 min baru kita goreng. .
Tips menggoreng cokodok pisang.
Guna api medium saja untuk panaskan minyak sampai minyak panas tapi jangan terlalu panas kerana akan jadi toksik.
.
Basahkan hujung jari dgn air dan jemput lah adunan ke dalam minyak. Ikut suka lah nak buat besar mana pun tp saiz kecik cute yg plg sedap cam sekali ngap sebijik terus masuk mulot.
Bite size lah kiranya.
.
Okeh selamat mencuba.